鸽茗和茶道

www.saigew.com 2017-08-28 21:34 来源: 网络整理 作者: 敏翔鸽舍  我要评论

    鸽茗与茶道

    2011-8-4 9:51:32  陈仲铭

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    我们通常将品茶谓之茗,品茗乃品尝茶之性与味。中国茶文化具有悠久历史,历史记载可追溯到1000多年前唐建中元年(公元780年),唐陆羽撰《茶经》为我国第一部茶专着。《茶经》历经千载流传为各地茶道,继而传输出境为各国之茶道,茶道是一门具有深奥科学文化艺术,所以又称为“茶文化”或“茶艺”。茶叶根据产地、地理环境、海拔气候、光照、温湿度、炮制方法等派生出品种名目繁多的茗茶。如今人们又从养生保健、健康防病角度生产出具有各种功效的茶,如午时茶、感冒茶、宁红茶、减肥茶、绞股兰、苦丁茶等。鸽茶也当归属于后者。

    关于“鸽茶”的冠名却源自于信鸽王国——比利时,他们先由信鸽名家采集当地野生植物开始,继而发展为采购从我国进口的中药材,作为商品称之为“TEA”——茶,供应于鸽业市场,为养鸽者们所接受普及应用,近年来,随着国门的开放和鸽业市场的兴旺而导入我国鸽界,却成了“舶来品”。

    鸽儿离不开水,每羽鸽每天的饮水量约30~60毫升,春季30~40毫升,夏季50~60毫升,秋冬季20~30毫升,呕雏时需水量则增加2~3倍。

    如若单纯从维持生命而言,当然清水足矣!但从科学饲鸽,欲保持信鸽健康素质,调节到各期生理巅峰状态的前提出发却又是一门学问。

    在查理.万达易速步备忘录中记录有这样一段话:“每14天给鸽子喝茶,10公升水里加上几磅泻盐和一把大黄的根,我把这些根在烤箱烘干或太阳晒干,是治消化不良的泻剂和兴奋剂。”

    裘利.加列兹说:“今天在许多鸽棚,都普遍采用各种茶,他们赴野外采集野生的大黄、白色带刺的荨麻、薄荷和其它……,他们将这些植物脱水制成茶叶,茶叶对鸽有所帮助,可促进幼鸽蜕毛,一茶匙茶叶加半加仑水,沸腾后再煮十分钟,待凉后放到饮水器里,老鸽和寡居鸽每礼拜一饮用,年轻鸽每礼拜一、四使用,使用几天后,脱掉的羽毛会像雪片一样,经过尝试使用14天后,他们的鸽子飞得比以前更好。”以上为台湾萧松瑞所译《信鸽竞翔秘诀》摘录片段。其又介绍“在比利时如今已生产鸽茶,各家配方略有各异,但药理大同小异,均采用当地所产天然植物药材所组成。”

    我国是世界上最大中草药药材生产国,药材资源丰富达1200多种,被称为东方医学宝库的“中医学”,运用辩证论治纲领,伴随中西医学结合,现代医药科学技术发展,通过有效成分提取及药理分析证实,中药材产地与有效成分药理作用关系十分密切,有的甚至差距十分悬殊。比利时鸽茶生产商谦逊地说“中草药是你们中国特产,鸽茶也应该属于中国特色。”在国外鸽茶原有产品资料基础上,按照中医药学理论组合配方研制生产的鸽茶,无论在药材质量、产品质量、药理功效等绝对是优于“舶来品”。

    在此仅将鸽茶所选用主要药材简略介绍如下:

    大黄 又名川军。蓼科多年生植物。性苦寒,具清热燥湿、通便、活血破瘀、解毒、泻火、攻枳导滞之功效。含番泻甙能提高结肠张力,使蠕动增加,利胆、排便。又含鞣质,在适当剂量下不仅不泻下,而呈收敛作用,对鸽茶言掌握适当剂量,合理配方组合、规范制剂炮制流程等都极其重要。西大黄长于泻下,川大黄长于泻火,乃二者产地不同,鸽茶以选用后者为优。另有土大黄虽也可入药,但鸽茶不宜使用。

    薄荷 唇形科多年生草本植物。性辛凉,具清咽利喉、解毒、发汗、散风热等功效。能兴奋中枢神经系统,使皮肤毛细血管舒张,促进散热,起散热、解暑、促进羽毛代谢,清除呼吸道黏液、保持气门气道畅通、气囊舒张,利咽缓解鼻炎、喉炎等,与大黄配合可抑制平滑肌收缩,防止导泻作用。

    苍术 苍术菊科多年生草本植物。具燥湿运脾、祛风利湿、明目之功效。能增强食欲,防止呕恶泄泻,与大黄配合更胜一筹,内含胡萝卜素具明目、提高夜视力功效,增强角膜清晰度。

    欧洲产荨麻为草本植物,具祛风散寒、清热利湿、补血养气功效。我国所产荨麻由于产地不同功效相异,故按照药理选用苍术较之功效胜之而无不及。

    苏叶 唇形科草本植物。具散寒解表、行气和中、安胎、解腥毒之功效。能扩张皮肤毛细血管,刺激汗腺分泌、加强毛囊血供循环,提高羽质、解暑热,促进消化液分泌和增加胃肠蠕动,助消化吸收、增鸽乳、促排卵、提高受精率、孵化率。含紫苏醛有强烈防腐作用,使鸽茶毋须添加任何防腐剂下,保持清澈透明,不易发酵产生酒精,又具中和功效,使鸽茶组方得以中和,更重要的是得以将饲料、饮水中有害物质(霉菌毒素等)中和解毒。

    丁香 桃金娘科乔木。具降气止呃,温中散寒、温肾助阳功效。治肾虚阳萎、寒湿滞卵、促产精排卵、防止秘卵,促消化、防感冒,外感风寒,并具驱虫驱蛔之功效。丁香为西汉古墓香袋中主药,民间流传至今,制成香袋、药枕,对人体具防止感冒,改善呼吸道症状、防治颈椎病、失眠等疾。鸽茶主要用其香气诱散起降气止呃、温肾助阳之防病功效。

    人参 五加科多年生草本植物。性甘微苦、微温,具大补元气、强心、补虚救脱、生津、提神之功效。能兴奋神经系统,增强心脏收缩力,提高心输出量,促进微循环,促进性腺机能,纠正贫血,治疗肺虚咳喘、贫血体弱等。久服能强精健体,现代医学研究其尚含有多种矿物、微量元素,能激活多种生物体原酶,尤其是脱氧核苷酸酶的催化及几十种生物化学反应。并能提高淋巴细胞活力,从而增强抗体、提高机体抗病力、免疫力、应激力,能删除机体遗传基因中,已经破碎不完整的、不能适应外界的劣性因子,减少染色体畸形不良组合,得以优化遗传基因组合——优生优育。

    黄芪 豆科多年生草本植物。性甘温、具补气固表、补充脾肺益气升阳,利尿等功效。可防治气虚乏力、脾胃虚弱、脱力。现代药理研究具抗缺氧,保肝(减少肝脏损害),增强造血机能,增强心肌收缩力,保护心肌细胞,增加有效血液循环量,保持有效血供使肌肉红润。调节非特异免疫、体液免疫、细胞免疫,刺激诱生干扰素系统,增强免疫抗病能力。

    此外,尚有采用茶叶、桔叶、柿叶、艾叶等作为鸽茶使用,亦颇有心得。充分利用我国中草药资源优势,结合古老祖国医学理论优势,按照现代医学理论、药理知识、生产工艺技术优化组合;按照中医“君臣佐使”原则组合配方;中药材原料采摘、收藏、保存,必须严格按照“中药材炮制规范”。对于创新产品必需通过严格规范临床动物实验进行反复验证,通过反复整理筛选确有实效,方能服务于鸽友。笔者且作引玉之砖,招引“鸽茶”茶文化之异香,百花绽放。

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